Riz au lait

14.01.2013

Auteur : Arlynn Bélizaire

Riz au lait. Source: laiteriedesmonts.com
Riz au lait. Source: kreyolcuisine.com
Riz au lait. Source: chefcuistoenherb
Riz au lait. Source : agapes.canalblog.com
Riz au lait. Source:palaisdesdelices.canalblog.com

INGRÉDIENTS

  • 1 litre de Lait 
  • 4 verres de riz à grain court 
  • 3 bâtons de cannelle
  • zestes de citrons 
  • 2 pincées de sel 
  • 1/2 verre de sucre
  • 30g de beurre 
  • 2 CS essence de vanille

 

 

PRÉPARATION

  1. Porter à ébullition dans une casserole le lait, le riz, la cannelle, les zestes de citron et le sel à feu moyen.
  2. Une fois à ébullition, baisser le feu et laisser mijoter 40 minutes en remuant régulièrement pour que ça n'accroche pas au fond.
  3. Ajouter ensuite, le sucre et laisser mijoter encore 15 minutes.
  4. Enlever du feu et ajouter, le beurre et l'essence de vanille.
  5. Saupoudrer de cannelle en poudre e déguster chaud ou froid.

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